歩け!らーめん

アクセスカウンタ

zoom RSS 「らーめん 会 KAI」・JR神戸

<<   作成日時 : 2017/12/29 22:00   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

2017/12/29(金)
 休憩しながら西へ・・夜の開店時間に合わせて「会」さんへ〜

 ”煮干しらーめん”\800円・・

画像

 
画像




2017/10/28(土)
 もう一杯は「会」さんへたぶん未食だったかも〜と ”豚鶏節らーめん”\800円です。
 「輝」さんの豚骨節系を受け継ぐ味の進化系ですね。

画像

 鶏白湯に豚骨+あご節のクリーニーで旨いスープに低加水のパッツン系細麺が良いですね。
 トッピングはちょっとさみしかな〜豚軟骨と鶏胸肉、ねぎ、海苔で見た目もイマイチで一見\800円は高そうに感じますね。でも食べると納得、行列店なのもうなずける旨さがありますね。
画像




2017/06/25(日)
 天気は良くありませんが今日は朝から神戸へお昼は「会」さんへと向かい・外待ち4人の後ろへ並んで〜

 ”煮干しチャーシュー”\1000円

画像

 甘辛くトロトロ煮豚2切れとシットリ優しい味わいの鶏胸肉3枚がトッピングされてました〜スープの煮干し風味が以前より強くなった気がしますし、
 細麺の加水率も少し下がったでしょうか〜パッツン感のある麺で煮干し風味と合わせて好きなお味です。
 私には濃いめなんでスープまで完食は無理ですが・・
 天気が悪くても開店10分で行列ができる人気店も納得です。



2016/06/27
 雨ですが・・ちょと外待ち・・・
 たぶん5年ぶりです、”煮干しらーめん”\700円・・
画像

 トッピングの2種類のチャーシューはこの店の定番ですね、その他ねぎ、海苔とシンプルです。
 スープは鶏ガラやモミジとあご(飛魚)煮干しなどを使ったあっさり系となってます、塩味はさほど強くありませんが出汁のしっかり効いたスープです。
 麺は細めで全粒粉も入って、歯ごたえのあるしっかりした麺ですね、さすがに麺は進化している様です、5年前とは印象が違います。

場所=神戸市中央区相生町4-4-5
参考=http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28027609/dtlrvwlst/2534498/



2014/03/08(土) 
 朝から30kmを越えて、神戸までやってきました、久々のロングです
 JR神戸駅の地下でお茶しながらしばしの休憩を・・
 時間を見計らって、「ラーメン会」さんへ

 本日は、”つけ麺(大)”\750・・
画像

 麺もスープも安心な一杯です・・
 〜お腹一杯!



2012/09/12(水)
 久々・・・西からの帰り、阪神高速・・西宮で大型車の故障で大渋滞
 柳原で降りて、JR神戸駅近く
 「会」さんで・・・店頭の券売機で”和え麺大”\750を購入して入店、運良く空席がありました
 食券を渡して・・先ずは、お手洗いを拝借・・・

 しばらくして、
画像

 味噌を使った濃厚なタレは、予め麺にからめてくれてますんで、すぐ食べられますよ、
 また、ピーナッツクランチ、刻んだ紅生姜、マヨネーズ、辛子ニンニク、柚子酢などが用意されてますんで、色々アレンジしながら、
 最後は、ポットの割りスープで綺麗に完食です。



2012/07/21(土)A
 雨を逃れるように、JR伊丹駅で電車に飛び乗り・・・空を見ながら〜 尼崎駅で・・・大阪方面はダメだ〜
 で、神戸方面へ
 電車の中で、行き先を考えました〜
 JR神戸駅近くの「会」さんへ
 店頭の券売機で・・・あれ? 和え麺に赤ランプが点灯してるがな〜?

 「つけ麺並(200g)」\750を
画像

 二種類のチャーシューと太いメンマが麺の上に、麺輝仕込みの麺も良いよ
 つけ汁には、途中で”ゆず酢”をちょっと入れると、濃厚なつけ汁もサッパリ戴けます。
 割りスープはポットに入ってますが、けっこう温度が高くて・・味の調整自由なんで・・・



2011/6/8(水)  訪問3度目は、

 ”あえ麺(並)”\650
画像

 全粒粉配合の太麺に、タレをしっかり絡めて・・・上には、二種類のチャーシュー、メンマ、ネギ・・に、魚粉、ゴマ味噌・・・

 スープもついてます〜
画像

 見た目ほど味は濃くありませんでした〜
 並みで200gの麺なんですが、スープが付いてるから満足感ありますね。
 もっとも、先週土曜からお腹を壊して・・胃が小さくなってるかな・・



2011/5/6(金)

 今回は、”煮干しらーめん”\650を・・
画像

 鶏ガラ、モミジに和風煮干しのスープって事ですが〜バランスの良いスープに仕上がってます、
 醤油ダレは”輝”を思い出される〜 麺も”輝”っぽい感じですね。
 チャーシューが2種・・角煮とロース? ともに柔らかくて中々〜



2011/4/9(土)
 昨年の10月にJR神戸駅近くにオープンした店なんですが、今まで未訪問・・・
 しかし
 実は昨夜こちらで・・http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28027609/dtlrvwlst/2534498/
 見かけた、麺輝出身!?
 今まで・・前を通過してました〜
画像

 店頭の券売機で、”つけ麺”\750+”煮玉子”\100を購入して店内へ・・
 おっ〜「麺や 輝・淡路たろう店」の店長だった〜浦島さんのお店だったのね〜ご夫婦でやってるのかな〜

 さて〜つけ麺の麺は茹で時間8分の全粒粉配合の太麺
画像

 つけ汁はけっこう濃度の高い豚骨に魚介魚粉をプラスした汁ですね、麺もつけ汁も良いですね〜
画像

 ¥750で大盛りまで同額って、輝さんとこと同じ・・もちろん大盛りで〜
 しかし・・なんか量が多い気がする・・ 歳取ったかな〜
 でも、割りスープも
画像

 これは・・次も有りですね。

 さて、次は何をいただこうかな〜
画像





テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
「らーめん 会 KAI」・JR神戸 歩け!らーめん/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる