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zoom RSS 「鶏soba 座銀 にぼし店」・心斎橋

<<   作成日時 : 2017/04/16 23:50   >>

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2017/04/16(日)
 足の具合も悪いので、安直に御堂筋沿いでキーワードの”煮干し”にヒットした比較的新しいお店へ地下鉄「心斎橋駅」から直ぐです、
 3名の待ち客ありでしたが、
 店頭の券売機で、”煮干し吟醸clear”\800円を購入して・・先に食券を回収されてしばし待機・・

 店内に案内され席に、幅広の立派なカウンターです。

 大きなお盆に乗ってらーめん登場、

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 レンゲの上にキクラゲが乗せられており、言われるまま一口で口へごま油風味の味付けがされており・・
 スープの煮干し風味が感じられません、私の舌にはこの清湯スープは上品過ぎたようです。
 もう一つの煮干しメニューの”にごり”が正解だったかも知れませんね。
 レアチャーシューは良いし、鶏ムネ肉は肉厚でも柔らかく良い出来でした。
 しかしここは”神虎”さん系列なんでやはり白湯がベストでしょうか。

場所=大阪市北区豊崎2-8-8 
HP=http://silver-grape.com/ 
参考=https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27086371/

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