「手打ち蕎麦 むらおか」塚本~「やまなか らーめん」西本町

2020/02/09(日)

 今日は塚本へ駅から淀川区側の短い商店街を抜けた先にある「手打ち蕎麦 むらおか」さんに初訪問です。

200208_塚本_むらおか_手打ち蕎麦.JPG
 お目当ては・・”かきそば”\1500円です。

200208_塚本_むらおか_かきそばt.JPG
 どこかで見たことのあるビジュアルですね~後で思い返すと西天満の「なにわ翁」さんとほぼ同じですね・・修業先でしょうかね?大粒の牡蠣が綺麗に並んでます。
 ねぎ、大根おろしに柚子・・蕎麦も白っぽいのにしっかり腰があって美味しいです。
 薄味の出汁は大根おろしでよりスッキリと~飲み過ぎないよう~決意が必要でした。

場所=大阪市淀川区塚本2-17-12  電話=06-4977-0735
HP= http://soba-muraoka.com/


ここから2号線へ出て「中華そば無限」さんまで28分、
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さらに「らーめん香澄」さんまで27分、
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わずか7分で「田中の中華そば」さん行列し過ぎです、
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スルーして「ふく流らーめん 轍」さんもスルーして
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1分・・

「三豊麺」さんの右隣のビル2階にある「やまなからーめん」さんに入ってみました・・

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 店内は寂しい状況で・・店員さんが1階のお店から上がって来られて・・

200208_西本町_やまなか_メニュー.JPG
 メニューのトップにあった魚介系の”やまなからーめん”\780円をオーダー・・

200208_西本町_やまなか_らーめん.JPG
 輪切りのレモンが目立ちますが、その他特に派手さは有りません地味なビジュアルです。
 スープはその時の旬の魚を使った魚系スープで優しい味わいで中々良いですね。
 麺は国産小麦の多加水熟成麺との事ですが~私には良くわかりませんが、細麺ながらもっちりした感じで、素直にすすれる麺ですね。
 レモンの風味が効いており鰆や鯖は感じられませんでした。
 佃煮も着いて来ますのでご飯と一緒にランチには良いかと思われます。 

場所=大阪市西区西本町1-5-19 2F
HP=https://yamanaka-sake.jp/ramen/ 

200208_Map_塚本_本町.jpg

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