「麺 紡木」天満

2020/07/05(日)

 蒸し暑い中・・関テレの北側に最近できたお店「麺 紡木」さんに到着・・このビルの地下にありました。

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 店入り口の前に設置された券売機で、”鶏白湯煮干らぁ麺”\930円を選択して案内を待ちます。

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 和食系ファミレスの様な女性店員さんに案内されて店内へ、テーブル席がメインの様で透明の衝立でしきられたテーブル席に案内されて、
 おしぼりのサービスとマスク着用での接客の了解等の説明とトッピングの選択(煮豚or鶏つくね)を聞かれました。
 ”つくね”を選択してしばし待って出てきました~煮干しの香りがします。

200705_天満_麺 紡木_鶏白湯煮干らぁ麺.JPG
 泡系鶏白湯スープですが煮干しの苦みやエグミも入ってます、心斎橋の「座銀 にぼし店」ほどのマニアックな感じは有りませんので食べやすいですね、メンマの代わりのヤングコーン・・どこかで見たような気がしますが・・魚の苦手な方にはお勧めできませんが良く出来た一杯ですね。

200705_天満_麺 紡木_鶏白湯煮干らぁ麺_麺.JPG
 店の雰囲気は従来のラーメン店とは全く違って感じます、新しい客層の掘り起こしが出来るのでしょうか・・

場所=大阪市北区山崎町1−5 アークナルドビル B1F
    https://www.instagram.com/men_tsumugi/

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