「そば辰」岸辺~「らーめん樹木」江坂

2020/02/09(日)  今日は~正雀まで電車で、JR岸辺駅近くの「そば辰」さんに訪問です。  ”かきそば”\1030円です。  広島産の牡蠣は少し小ぶりですが量はたっぷり入ってました。トッピングはその他にねぎと輪切りの酢橘に粉山椒が少々です。  麺は白い更科で優しい味わいですがけっこう量がありました。  見た目の美しさは昨日の一杯に劣りますが、味と量は中々…

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「らーめん彩哲~isato」吹田 ~「ラーメン家 あかぎ」上新庄

2019/12/07(土)  豊中麺哲出身の若者がJR吹田駅近くにオープンさせたお店「彩哲~isato~」さんに、  服部天神駅から54分で到着~開店5分前ですがすでに6名待ちでした~が、店内カウンターは7席で滑り込みセーフで一巡目の入店となりました。  オーダーはメニューから~  麺哲では限定メニューかもと思える、”枯鯖塩”\1000円です。  塩鯖と焼き餅がトッピン…

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「蕎麦屋 木田」東豊中~「梵保庵(ぼんぽあん)」宇野辺~「らぁ麺 TORRY」吹田

2019/11/09(土)  予定より一本早い電車で豊中へ、ゆっくり歩いて30分で「木田」さんに開店5分前に到着です。  並びの東端に「五大力」さんがありますが今日は蕎麦の日にします。  定時の11:00オープンし店内へ・ゆったりしたテーブル席の中に一人用のテーブルが1席だけ用意されてましたのでそちらへ・・  オーダーはまだ朝なんで動物系も油も無しに軽めかな~と、  冬期限…

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「らぁ麺 TORRY」吹田~「らーめんの店 せせらぎ」南森町

2019/05/18(土)  今年の4月10日にオープンした新店へ・・梅田の楼蘭さん出身者って事で様子を見に行きました。  阪急京都線「相川駅」から徒歩15分で  「TORRY」さんへ  カウンターに座るとテーブル上にメニューが並べてあり・・さて  「おひさしぶりです」と店主が・・お顔を見ると梅田楼蘭のオープン当初から居たスタッフさんですね。  吹田は店主の地元だ…

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「ハレノチ晴」吹田~「NAKAGAWAわず」淡路

2019/02/16(土)  吹田グリーンプレイス( http://www.suita-greenplace.com/)のWEST ZONE①に昨年9月に出店した「ハレノチ晴」さんへ、あえて阪急豊津駅から13分歩いて訪問です。  綺麗な明るいカフェのようなお店ですね~   オーダーはメニュートップにあった、”味玉濃熟鶏しぼりそば”\880+税=\950円です。 自家製の麺は大盛…

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「煮干しラーメン にぼってる」・吹田 & 「びじねす食堂」・中之島

2019/01/26(土)  吹田の「輝の穴」さんが今年1.11にリニューアルしたお店「煮干しラーメン にぼってる」さんへ訪問しました。  メニューはまだシンプルです・・券売機の左上から2番目の下~  ”味玉にぼしお(大盛)”\850円です。  大盛りが無料なんでうっかり大盛りでオーダーしてしまいました。  煮干しの香りが良いですね~チャーシューも大きいのが…

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閉店・「吹田とっかり」・吹田 vol.2

2015/12/19(土)  しばらく、ご無沙汰してる間に・・閉店・・って思ってましたが・・なにやら再会しるようなので、16kmほど歩いてやってきましたが~  ”塩らーめん”\650円  店・・以前とは違いましたね、メニューも大幅に縮小して、塩、醤油にそれぞれ復刻版の4種  しかし、麺はしっかり・・正雀の大将が打つ麺でした・・・スープの味も、ほとんど正雀本店ですね  現店長…

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閉店「武者麺 SEA」・吹田

2015/06/27(土)   初めてのお店へ  服部天神駅から30分ほどで、「武者麺 SEA」さんへ  メニュートップから  ”淡麗魚介醤油らーめん”\750・・   薄切りの大きなチャーシューが目に付きますが、カイワレの向こうに・・シジミの出がらしがトッピングされてます~  シジミの出汁がきいてるのかな・・中々好きな系統にスープです  麺は自家製の平打…

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「麺や マルショウ 江坂店」

2015/02/21(土)  豊中から緑地公園をかすめて、吹田は江坂まで・・  どこへ行こうか?色々迷って・・結局「マルショウ」さんへ  回りは、尽く”汁なし”ですけど  ”中華そば”\700円です  ”○○ブラック”って見た目ですね、スープには甘みと酸味にブラックペパーが効かせてあります・  小降りで薄切りのチャーシューは麺と一緒に口に入ります・・これ好きで…

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「金久右衛門・江坂店」・吹田

 池田の山沿いの道 ”巡礼道”を東へ  箕面市に入って、こんな所をあるいて    今月よりらーめん専門店になりました「織田屋」さんに到着です  ここからは、南へ向かい・・服部緑地へ入りました。  緑地を抜けてから、旧道らしき道をたどり・・江坂から豊津へ  100分ほど歩きましたので、もう~一軒  ”あっさり系”が食べたくなって…

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「極麺 青二犀」・吹田

2014/03/15(土)①  朝10時過ぎに、「服部天神駅」から東へ   高川を過ぎたあたりで、交通量の多さに嫌気が~  すぐ北側を通る旧道”吹田街道”へ 旧榎坂村の道標や説明書きなどチャックしながら  榎坂西道標と説明  旧榎坂村の街道すじ  豊津を過ぎ、産業道路を歩道橋で渡り  JRを過ぎて、少々南西へ寄り道・・…

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「ラーメン熊吉」・吹田

2012/04/21(土)①  家から18kmほど歩いて・・・  「ラーメン 熊きち」さんです  前回の訪問は、2002年4月ですから10年ぶり~  看板メニューの”みそ味チャンポン”\800です~  最近は、野菜てんこ盛り~の店も増えてるんで、この見た目で・・・ですが~  みそ味は・・・なんだかサッポロらーめんを思い浮かべるお味・・・で…

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閉店・「らーめん 壱丁」吹田

2011/2/24(木)   今年1月にオープンした、「らーめん 壱丁」さんに寄り道しました~  吹田とっかりのお向かいさんです。  メニューは塩と味噌!醤油はありません・・   ”鶏塩らーめん”\680  あっさり鶏ガラスープに生姜の風味~  大好きな水菜がうれしい~  麺は黄色い細麺、チャーシューは小さな2切れですが~お味は良かったです。…

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「麺屋 四季」・吹田・・

2010/9/12  電車で・・阪急吹田まで・・・トホトホと、「麺屋 四季」さんへ  今年6月にオープンしたお店です  ”塩らーめんのチャーハンセット”です    背脂配合のスープ? 悪くは無いですね~ ただ麺は・・・  チャーハンは・・味は悪くはないですが・・・作り置き~ 部分的にしょっぱいところも  とにかく、腹…

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閉店・「吹田とっかり」・吹田 vol.1

2010/8/4(水)  今年の夏メニューは・・”つけ麺”と”あえ麺”の二本立てです、  やっぱり”つけ麺”ブームには抗えませんね。  私はここの麺は”あえ麺”が合うと思うんですがね。  オーダーは、もちろん  ”ひんやり 梅わさび あえ麺”\850です。  麺は1.5玉ですから200g強ですね、  わさびを溶かしたタレを予め麺に絡めてますから、いきなり麺の戴いても美味…

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閉店・「秀一らあめん」・吹田 vol.2

2010/08/04  2010年版 ”冷やしらぁめん”\800を戴きに行きました。  今年の麺も ”済州島の百年草(サボテン)”を練り込んだ麺です、  去年は”カンスイ”を使わず、百年草の”赤”を残しましたが、  今年は”カンスイ”を使った中華麺に・・色は”黒”っぽくなりましたが・・  味や食感は”らぁめん”らしくなりましたね、量も170g程度で多めです。  スープ…

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「麺屋 えぐち」・江坂

2010/04/14(水)  帰り道~    オープン当初に訪問して以来、いつも行列が絶えず・・  今日も一応前を通ってみたら並んで無かったので・・  ・久々の訪問です。 「えぐち」さん  メニューは変わってませんね・・  ”つけそば(並)”\750です  もちもちした麺も変わりなく美味しいです。  つけ汁は、やや酸味が強くなったかな? わずかに胡椒が・・一味…

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「拉麺のススメ 諭吉」関大前

 今月12日にオープンしたばかりの新店・・「諭吉」さん  ”きんせい”さんの  ブログ=http://blog.livedoor.jp/kinsei1/archives/51749084.html  で紹介がありましたので・・  早々の訪問です。  店は開店祝いの花がイッパイです。  メニューは”らーめん”の”こってり”\700と”あっさり”\650のみで、  まだ…

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リニューアル・「麺や 輝の穴」・吹田

2010/04/04  本日オープンの新店・・・麺や輝グループ5号店です・・  その名も「麺や 輝の穴」  入口左には、製麺室がありガラス越しに見える様になってます。  自分の誕生日に開店日を合わせる輝さん、  久しぶりに見ると・・痩せてるがな~なんと100kmマラソンに挑戦して痩せたそうで・・・  ちょっと・・急に・・やりすぎた様ですが・・・ …

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「松坂牛麺 大龍軒」・吹田・・・閉店・「麺屋 武道」・茨木 ~

 今日は昨年オープンの2店に初訪問です・・  天気も良さそうなんで、朝から家を出て・・・まずは・・  能勢街道へ  石橋の手前から、東へ・・・登り下りを繰り返し  千里中央を通過して  時間調整をかねて、津雲台をすこし遠回り      昨年7月開店のお店に・・初訪問です・・千里中央から20分~25分くらいかな  看板メニューの”松坂牛…

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移転・「麺家 麺一献」吹田

2009/08/01  続いて、久々に 「麺屋 麺一献」さんへ 徒歩10分ほどですが・・・・  券売機です・・  ”梅塩”\750です。  塩らーめんに”梅干し”と刻んだ”青じそ”が追加された感じで、美味しいですが・・  ・”焦がしネギ油”と”柚子”も入ってますから、ちょっとお互いを打ち消し合う感じなのが残念かな~ 場所=吹田市片山町1-3-5  電話=…

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閉店・「秀一らあめん」・吹田 vol.1

2008/11/05(水) そろそろ”味噌つけ麺”かな~っと思って出かけたら、今年はまだやってました。 秋のスペシャル「カレーつけ麺」\800 辛めのカレースープに、麺が・・・黒のツートンです! 春にもやってた”墨入り麺”苦く有りませんよ~もう少し太い方が好みですが・・ 200gをすぐに平らげて、 今年は”ごはん”付かないの? 出てきました、 ”割りごはん…

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「吹田軒」・名神吹田SA

2008/8/29(金) ここまで、帰って来て、ちょっと手洗いに~ 久々吹田SAへ レストハウスがリニューアルしてる・・ 覗いて見ると、フードコートにラーメンコーナーが、名前が「吹田軒」、 ついつい券売機で  ”醤油らーめん”\600を やや乾燥気味のねぎの下に 固ゆで味付け玉子半分、ナルト2枚、メンマが隠れてましたよ、 薄切りチャーシューが2…

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「麺屋 柊助(トウスケ)」・吹田

2008/5/3(土) 12:53 JR吹田を北へ渡って、「麺屋 柊助(トウスケ)」って店へ この辺から、デジカメの画像が、やたら白くなり出しました、なんで? 店内へ入って、メニュー やはり、順番に ”豚骨らーめん”\550を スープは”胡麻”の効いた、普通の豚骨、麺は黄色い中細縮れ麺です。 13:19 阪急北千里線 「豊津駅」…

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梅田~今福鶴見~閉店「吹田とっかり」~阪急服部

2008/2/2(土)   梅田から東へ一直線に歩くつもりが、桜宮を過ぎて、  環状線を越えた辺りから、やや北へ偏ったようで、野江内代へ出てしまいました。  ここから先は東南東へ、  城東郵便局前まで来ました、信号待ちでしっかり10045歩(75分)全10248歩。  信号を渡って11:20!前方に人の姿が!しかも10人くらいが開店待ち!  で、 …

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閉店「南州屋」 

2007/3/14  一昨年5月以来の2回目の訪問です。 長浜らーめん\600:  豚骨スープが少々あっさりになった様な、、曜日や時間帯で違いが有るのかな~、  「豚一・中崎」でも日祝の夜に超こってりが出るし~、  でも旨いですよ、  この手のスープにしては塩分も控えめな感じで、  すりゴマ、辛し高菜、紅生姜を乗せて、美味しくいただきました。 2005/5/4…

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