「手打ちそば処 丹波」箕面

2019/12/14(土)  山陰道の旅でも歩いた丹波”夜久野”の十割そば”がいただける店があることを発見したので訪問してみました。  歩き始めて25分、体が温もってセーターを脱いで・・能勢街道で石橋へ西国街道を歩きR171に合流したあたりから、千里の丘へ登ります。  家から96分で「手打ちそば処 丹波」さんに到着です。  オーダーは、”十割そば やくの 天ざる”\140…

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「河童ラーメン本舗 箕面店」

2016/12/15(木)  ”赤河童”\720円・・ 揚げニンニクもいただきまして・・キムチもたっぷり・・ 2016/01/19(火)  ついに・・冬!・・・思わず寄り道  ”赤河童”\720円+”ねぎ”\100円  揚げニンニクもいただきまして・・ ”ねぎ”の甘味が引き立ちますね~ 2015/09/30(水)  ち…

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神戸チェリー亭 大阪箕面店

 6店舗目だそうで・・  箕面のR171沿いって事で、私のルートに今月18日にオープン  ”ど根性の醤油+野菜盛り”\860・・・  ”ねぎ”は入れ放題・・・ちょっと乾いてますが~  はい~もやし、キャベツを少し消費しないと麺にたどり着きません・・・  お味は、醤油+背脂+にんにく・・・・この系統のお味で安定してます。 こんなん、もらいました~ …

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「らぁめん川當」・箕面

2014/09/13(土)   山沿いの巡礼道を東へ、  箕面まで ・・・さて?  少し引き返す感じで南へ、R171沿いの「川當」さんへ  あっさりしたのが良いな~と、”ネギらーめん”800円  チャーシュー隠れました  あっさり鶏ガラスープの塩味・・・  ここから南へ丘を越えて、千里川に沿って …

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移転・「織田屋」・箕面→「なかなかなかや」・池田

2014/03/24  今月よりらーめん専門店になりました「織田屋」さんに到着です  らーめんは豚骨に加えて鶏白湯もラインアップしてましたが、  今日は、”豚骨らーめん”\600なり、  骨髄の舞う豚骨スープはなかなか良いですよ~  チャーシュー一枚、キクラゲ、ネギ、半熟玉子半身、トッピングも十分ですから価格的にお得感があります、  麺は博多の細麺で、替え玉1…

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「魁力屋」・箕面店

2014/02/26(水)  ”特製醤油ラーメン”\600(固麺)+”タンメン野菜”\150 2013/03/22(金)  ”特製醤油ラーメン”\600(固麺、ねぎ多め、味薄め) 2010/08/25(水)  台湾ラーメン\650 2006/9/27(水) 味玉中華そば\680(固麺、ねぎ多め、背脂抜き):もろ来来亭と競合ですね、店の…

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「らーめん 菜菜」・箕面

2014/02/06(木)   ”白菜らーめん”\720+”レタスチャーハンセット”\350  味薄めでオーダーしました~ 白菜の甘みでしょうか?スープは甘いです、まるで播州らーめん風  チャーシューも甘めに感じました、麺は腰のしっかりした極細麺  ”コショウ”を少々振り入れて美味しくいただきました。  チャーハンはパラパラ系~ 2010/04/20  久々…

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閉店・「濃厚味噌とんこつ 北井てっぺい(旧:二代目てっぺい)」・箕面

2011/11/10(木)  てっぺいさんの・・”キャベ山盛り”\750・・スープの温度は気にしないで下さい。 2011/03/09(水)  この月~4日にリニューアルオープンした~「北井 てっぺい」さんへ・・  看板の掛け替えかと思いきやスタッフも全て変わってました、  旧二代目の店長さんは何処行ったんでしょうか?・・  ”てっぺい”のレギュラーメ…

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閉店「箕面らーめん 麺将 うらや」

2011/10/20(木)  今日の寄り道~ 「うらや」さん 午後7時ごろ、けっこう入ってます・・  で、”、”大地の鶏白湯らーめん”\680・・・前回と同じでした~  今日はスープもしっかり味見・・鶏の旨味・・神戸のみなとやさんのこってりを少し薄くした感じかな??  細麺と合ってます。 2011/4/6(水)②  こちらは、去年の10…

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閉店・「濃厚とんこつ つけめん 二代目てっぺい」・箕面

2010/12/25(土) 「三代目 庄内店」との合同一周年記念も明日12/26まで・です・・・  ”てっぺいラーメン”\690を薄味仕様・バリカタで~(店長さんが元ダレ1/3ぐらいでって指示してくれました)  まずはスープ、以前よりも骨髄が多く感じました、頭骨の配分がちょっと少なくなったかな??  麺は・・強くなりました~以前はバリカタでも物足りなさがありましたが、…

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閉店・「手打ちうどん風風庵」・箕面

池田から五月山を越えて、箕面へほどよくお腹もすいて、  「二代目 てっぺい」さんではなく・・お隣の・・「風風庵」さんへ  駅から5分ほどです。  山越え約12kmを歩いて・・アミノ酸を補給しましょう~  ”肉うどん”\900をオーダー、茹で時間は10分少々~  名古屋のきしめんより幅広?・・太平麺が~  でもお出汁は大阪ですよ、…

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閉店・「濃厚とんこつ つけめん 二代目てっぺい」・箕面

 今日は良い天気ですが、日曜なんで・・軽~く歩いて箕面まで  池田から、五月山公園前の道を東へ登ります  峠を一つ越えて、バス道を離れます  最近は自然とこうゆう道を  大阪方面の景色も見ながら  阪急箕面線の踏切が見えて来ました、その向こうがゴールです。  やっと来ました、「二代目 てっぺい」 ・・・開店時間直後に到着ですが …

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西国街道02 高槻~伊丹 「来来亭・茨木中河原店」「こくぶラーメン・閉店」

2009/02/22(日)  今日は天候下り坂・・雨が降り出すまでに何処まで行けるか? 阪急高槻市を出発します。 JR高槻駅を越えて、上宮天満宮の大鳥居前の交差点が旧山崎道(西国街道)との交差点から http://walking-noodle.at.webry.info/200901/article_19.html の、続きです・・・・  西へ・・程なく旧芥川宿に・・一里塚…

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閉店・「中華そば 大正」←「えびす」←「支那そば大正」箕面

2007/12/29(土)  今年5月に「えびすラーメン」・池田市を閉めて、大阪市内へ出るとは聞いてましたが、”大正のおやじさん”にやっと再開しました。  もちろん、梅田から歩いて、   「中華そば 大正」  このビルですね、奥の方に提灯が見えます。  ここですな。   ”お久しぶりで~す” で、   ”醤油らーめん”\600をオーダー、  …

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閉店「熊本らーめん 一大」

2006/11/21(火)  昨年ミナミのNGK近くにあった熊本らーめんの店が箕面で再開です、開店して2週間ほどだそうです。 らーめん\550+煮卵\100:  本物の豚骨スープに低加水の細麺、チャーシューは小ぶりな三切れですが旨い、  後はキクラゲとねぎ、ニンニクチップス、色取りに赤いクコの実、  熊本出身でいかにも肥後もっこすな感じの店主がこだわって作る本物の熊本らーめんっ…

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閉店「マルハシ食堂」・箕面

2006/11/05(日)  昨年4月に開店した店ですが、初めて訪問します。  土佐は須崎の鍋焼きらーめんを中心に土佐料理を提供する店です。  今回は何故か「淡雪」を選択、あさりや蟹のスープに豆乳、白味噌を加えて鶏坦々にねぎ、生クリームを乗せてあります。  クリームの甘み、豆乳の甘みに少々のラー油がアクセントを付けてるようです。  麺は黄色い細めの麺で煮込み用って感じです。  鶏…

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