「座右の麺」鳴尾~「麺や ひなた」塚本~「山系無双 三屋 烈火」庄内

2020/02/23(日)  JRでお出かけ甲子園口から南へ2.1kmほど阪神鳴尾が最寄駅です。  オープンしたばかりの新店「座右の麺」さんです。  おすすめは塩でしたが、あまのじゃくな私の選択は、  ”醤油らーめん〆のだし茶漬けセット”\1000円、麺大盛無料ですが私は並でオーダーしてます。  は~い三種のチャーシューです豚バラ、薄いレアチャーシュー、鶏胸…

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「手打ち蕎麦 むらおか」塚本~「やまなか らーめん」西本町

2020/02/09(日)  今日は塚本へ駅から淀川区側の短い商店街を抜けた先にある「手打ち蕎麦 むらおか」さんに初訪問です。  お目当ては・・”かきそば”\1500円です。  どこかで見たことのあるビジュアルですね~後で思い返すと西天満の「なにわ翁」さんとほぼ同じですね・・修業先でしょうかね?大粒の牡蠣が綺麗に並んでます。  ねぎ、大根おろしに柚子・・蕎麦も白っぽい…

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「らーめん ばっこ志」十三 vol.3

明けましておめでとうございます。 2020/01/02(木)  例年通りの新年会を11時過ぎから18時前まで~一次会を解散し・・  5人ほどが十三でもう少し2次会を・・夜8時半に解散となりまして・・  〆のらーめんは、「ばっこ志」さんで、  基本の”らーめん”\750円です。  ほぼ豚頭骨から取った甘味のある…

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「らーめん 八八(ハチヤ) 名神口店」服部天神 ~ 十三「深川」

2019/12/21(土)  一月ほど前にオープンした新店・・「烈火」さんの系列ブランドとの事で以前より訪問を予定しながら・・やっとの訪問です。  今日は阪急曽根駅より南へ2kmほど歩いて・・ロードサイドのそれなりに大きな店舗へ・・  店内に券売機はありませんでした。メニューを吟味して・・  オーダーは、”八八らーめん”\873円(税別)=\960円です。 …

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「中華そば 桐麺」十三

2019/12/14(土)  久々に「中華そば 桐麺」さんへ、オーダーは~って小さな券売機が入口右手にありました~で、  一番きんせいテイストを感じる、  ”塩中華そば”\780円です。  鶏ガラに鯖節などの魚介をバランス良くミックスしたあっさり塩味に自家製中細ストレート麺です。  そんなに食欲旺盛でも無いのにスルスルとスープまで飲み干しそうなくらい~久しぶりにきんせい…

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「㐂蕎麦司(キィソバ) きし元」西中島

2019/11/30(土)  低価格でハイレベルな泡系鶏白湯を提供している阿波座の「中華蕎麦 葛(カズラ)」さん出身の方が今月オープンしたと言う期待の新店に訪問してきました。  美味しく食べるために阪急三国駅から徒歩24分で到着です。  店の外観はえらく控えめですね~店内は「えびす丸」さんの時から少し改装されてます。  券売機は店に入って右にありました。  店内は…

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「そば処 のせや西店」服部天神~「松吟庵」東三国~「なにわ翁」西天満

2019/11/16(土)  今週も”蕎麦の日”、まずは開店時間に合わせて阪急曽根駅から出発です。  13分で到着しました、年期の入った店構えですね、以前服部駅前に有った本店には訪問しましたが、ここ西店には初めての訪問です。  「民芸そば処 のせや西店」さん  お蕎麦がメインですがその他メニューが豊富な町の食堂ですね。  私のお目当ては季節メニューから、 …

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閉店「勝利軒」三国

2019/10/27(日)  通しで営業されているのが便利ですね、午後少し遅くなっての訪問です。  初回はおすすめの”とんこつ塩”でしたが・・  今回は”鶏白湯醤油”\800円・・  ちょっと珍しいかな?鶏の巻きチャーシューがメイントッピングでした。  その他はメンマ、青ネギ、きざみタマネギ、糸唐辛子、海苔が乗せられてます。  鶏白湯スープはよくあるタイプで可もなく不…

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「宮っ子 阪急十三店」

2019/9/29(日)  ”白菜らーめんチャーハンセット”\1010円・・白菜はご婦人がたに人気の様です。私は大量の辛しニラと紅ショウガを乗せて 2019/08/25(日)  期間限定メニューから、”塩白菜”\800円に+”チャーハンセット”\210円です。  麺は硬め、味は薄めでお願いして・・ 色が薄い宮っこラーメンが出てきました、紅ショウガを乗せて写真を撮っ…

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2019菅平高原~名古屋~新大阪「神座」

2019/08/12~15  菅平高原の朝~6時半ですが  そして、子供たちのラグビーを  ランチはこんな感じ・・新鮮なレタスは最高に旨いです。  帰りは・・台風の中を・・ 「特急しなの」に揺られて3時間、名古屋で新幹線に乗り換えますが、予約していた「のぞみ」は運休、後発に変更した為乗り換え時間が長くなったので、  …

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「讃岐うどん 白庵」神崎川

2019/03/17(日)  小雨が降ったり止んだりの日曜日午前11時40分、店頭に1組2名待ちに連れと2人で接続、店員さんが出てきて人数確認とメニューを渡してくれます。  連れが悩んでる間に店内へ案内されて、  連れのオーダーは、”つけ鴨うどん”+”じゃこ飯”+”ちくわ天”です、女性には多いよ~と訂正する間もなく・・  私は一番人気の”天ぷらセット”を”ひああつ”でオーダー・・…

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「極上だしの中華そば亀次郎」神崎川

2019/03/09(土)  今年1月オープンのお店です、「四季の歓び 次郎」さんの昼営業だそうです。  どうも種々の情報から気になって訪問してみました。  お店はスナックの様な~小料理屋のような~年配のご夫婦?が営業~  メニュートップの”上中華そば”をお願いするも・・”やっぱり蛤で~  ”するとご主人から「今日はアサリが良いのが入ってますからどうですか?」と、  ”ちょっ…

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「どろそば 将 十三店」

2018/12/24(月)  ”どろどろそば”\880円・・麺は大盛り無料との事ですが~私は並を選択。  超濃厚そうなソースを小さなお玉で2杯と、大きなお玉で普通のスープとタレを雪平鍋で再加熱してハンドミキサーで泡立てるように攪拌して丼へ~平打ち麺と合わせて、薄切りレアチャーシューをメインにメンマ、玉ねぎ、糸唐辛子など~  前回より濃厚感は上がった様な~程度かな~最初は少々…

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「マルヨシ製麺所」・蛍池~「うどんばか平成製麺所」・十三

2018/12/15(土)  朝~少し出遅れて「マルヨシ」さんに到着したのが11時1?分、  店頭にはカップル一組がお待ちで、  まあ直ぐに入れるだろうとウェイティングリストに記入し文庫でも読みながら待ちます。   豊中の島田製麺さんと、塚口のうどん工房悠々さんの共同プロデュースとの事で今年8月にオープンした話題のお店なんですね。 店は元阪急そばさんの店舗です。  並び始めて20分…

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「鯛白湯らーめん 〇de▽」新大阪 / 閉店「じゃんぷ亭」南森町

2018/12/01(土)  「○de▽(マルデサンカク)」さんへ11月14日にオープンした新店です。  ランチタイムをずらして阪急三国から訪問です、それでも店頭には数人の行列です。  「座銀」さんの支店らしく店頭に券売機があり食券を購入して列に並んでいると店員さんが回収に来てくれます。  店内に入るとレイアウトや雰囲気は座銀さんそのものですね。  メニュートップの”…

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閉店・「鶏白湯専門店 つけ麺まるや 三国駅前店」

2018/09/16(日)  16時過ぎに十三から~三国まで歩いて戻りコーヒーブレイクしながら思い出しました。  駅前に新店が出来てたことを~で、夕方のオープン時間を待って初訪問です。  オーダーは看板のつけ麺の中でもメニュートップから、”塩つけ麺(並)”\890+71円です。  湯で時間7分くらいでしょうか○に近い断面の太麺です。どこかで食べたことが有るような麺なんで…

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「寿司そば 深川」・十三

2018/09/16(土)  うどん希望で~今日日曜なの忘れてまして、 平成ばか・・がお休み~  すぐ近くの老舗へ~  寿司とそばの店「深川」さんに初訪問です。  私は”箱寿司定食(そば)”\800と~連れは”寿司盛り合わせ定食(うどん)”\800です。   お蕎麦はミニではなくて1玉分あのボリュームがあり、真っ白な更科粉の麺で柔らかめです。  年配の常連さんに合わせてる…

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「中華そば ココカラサキゑ」・新大阪

2018/07/01(日)  7月から”塩”が登場って効いていたので訪問しようとTwitterをチェックするとなんだかしばらく休業していた様で本日再開です・・にかぶってましたので、  すこし早めに阪急三国から歩き5分前に到着・・前から3人目でした~  オープン時間に合わせて続々来客があり直ぐに外待ち数名状態になりました。  今回は”味玉塩煮干しそば”\880円です。  薄…

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「うまい麺には福来たる」西中島店

2018/05/06(日)  初めてのお店です、明るくて綺麗な店内のカウンターに座って、  メニューを鯛出汁が売りの様ですが~”煮干し”の文字に釣られて・かつ見た目でチャーシュー麺にしました、  ”煮干し醤油チャーシュー麺”\980円です。  丼まわりのレアチャーシュー・・実はスープには全く浸からないサイズになってました~中の煮豚は柔らかくて甘い味付け、半熟の味玉は甘い…

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閉店・「麺のようじ 海(SEA)十三店」

2018/04/22(日)  夜9時前に一杯です・・メニューに変化は無いようで、前回は”鯛にごり”でしたが~  今回は普通に”鮪醤油らーめん”\800円です。 場所  =大阪市淀川区十三東2-9-19 Twitter=https://twitter.com/menno_yoji 参考  =https://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/270…

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「馬鹿殿」・西中島

2018/01/13(土)  昼飲みも解散となり・・一人で西中島へ移動です。  昨年12月にオープンしたお店へ  土曜夜18:42に訪問です、店内はのんびりしています先客2名、  濃厚豚骨が売りの店の2?号店であえて、  鶏白湯の ”雲海”\800円をオーダーです。  トッピングに炙りチャーシューとテリーヌがWメインで、ねぎ、かいわれ、穂先メンマ、鶏節が乗せら…

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「麺処 飯田家」・塚本

2017/12/24(日)  今日は塚本へJRで・・「飯田家」さんへ4回目かな~  ”中華そばSHIRO+鶏チャーシュー”\700+\200円です。  鶏塩~ですね、美味しい鶏ガラリッチなスープに~柔らかくて旨い鶏肉をたくさん乗せました~良い出来の鶏チャーですよ、隠れてますが穂先メンマもサクッと噛み切れる仕上がりでした。  麺はもっちり系でこのあっさりスープには~やや太めな…

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移転・「くそオヤジ最後のひとふり」・十三

2017/12/23(土)  十三まで来て、行列が少なかったので、「くそオヤジ・・」に、  ”はまぐりらーめん”\950円を、  貝出しの効いた甘めの醤油らーめんです。  美味しいですが貝殻がじゃまだよね~ 2017/10/05(木)  平日の正午前でも良く入ってますね~  15分足らずで入店し・・メニューに変化は無いようですね。  ”あさ…

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「そば 甚九郎」・東三国

2017/12/16(土)  東三国の蕎麦シリーズⅡです、時間調整のため阪急庄内駅から出発し45分で到着です。  夜中心のお店な様で店内は薄暗いです、  メニューやポップを探しても牡蠣の文字が見つかりませんが~聞くと”牡蠣そば”出来ますよって事でお願いしました。  ”牡蠣そば”\1300円です。  大ぶりの牡蠣4個とたっぷり九条ねぎのお蕎麦で少し山椒の効いてる…

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「蕎麦と料理 あたり屋」・東三国

2017/12/03(日)  今日は蕎麦の日にしました、三国~東三国で評価の高いお店で、日曜営業ありのお店は限られます、  「あたり屋」さんは東三国駅の北西住宅街の中にあるお店でした。  本日のお目当ては冬季限定の、”かきそば”\1500円です。  牡蠣は大小有りますが6ケ入って、太い焼きねぎがメインで、大根おろしと柚子がアクセントですが~どうでしょうか?大根の辛味と柚子の香…

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「麺や ひなた」・塚本

2017/11/25(土)  迷いに迷って、結局は塚本へ・・「ひなた」さんへ  店主さんに「お久しぶりですね」って言われてびっくりです。  5月以来の3度目なんですね、十三、塚本と激戦区ですしね~  ”醤油らーめん”\750円です・・連続でした~  前回よりスープに生姜風味が有って、さば節は抑え気味かな~バランスを少し変えたかな?  戴きやすい仕上がりですね。 …

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「光龍益 西中島店」

2017/11/11(土)  新大阪東口から、18時過ぎに「やす田」へ向かうもオープンしておらず、歩道橋で線路を渡り淀川区側へ移動、  ちょっと悩んで・・向かったのは西中島の「光龍益」さん、  未食の”つけ麺”\850円をいただきに、  麺もスープもらーめんと共通ですかね、麺の上にメンマ、ネギ、レモンと糸唐辛子がトッピングされて、つけ汁の中に煮豚と薄切りチャーシュー…

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閉店「MOVE麺t(ムーブメント)」・東三国

2017/11/03(金)  新しいお店にチャレンジしてみました、東三国の「小鉄」さんの後です。   まずは、券売機の左上から  ”ライト鶏魚介SOBA”\750円 を・・  煮干しの香りがしますが~ビジュアルは個性的ですね・・能書きを見ながら食べます。  真ん中に餃子の皮を素揚げして作った器に入った味片ジェルが特徴的ですね。  チャーシューも~なんともややこし…

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「龍旗信LEO」・新大阪

2017/10/10(火)  新大阪駅でさて選択枝はいろいろありますが、「龍旗信」さんへ~  やり”鶏塩らーめん”のデラックスで\1000円なり~  トロトロ半熟煮玉子にちょうど良い歯ごたえの鶏むね肉がたっぷり入ってます。  レモンの風味がさっぱりを演出しており間違いないおいしさですね。  ただスップラウトはちょっと硬いです。 2017/06/17(土)  …

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「四川料理 芙蓉麻婆麺」・十三

2017/08/06(日)  十三駅から淀川通りを西中方面へ区役所の少し先にある今年オープンした四川料理店です、  暑さには辛さで対抗しましょう~と、  ”芙蓉麻婆麺(太麺)”\918(850)円を辛めでオーダーです。  7~8分で到着した丼には~目に染みる唐辛子と山椒の香り漂う”麻婆豆腐”がたっぷりと~下には、  幅広で団子の様な麺が入ってました。  とにか…

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